Crêpe Mix

Mix de pastelería para elaborar crêpe y gofre.

Descripción técnica

Preparado en polvo para la elaboración de crêpe y gofre. Receta básica crepe: 1000g Crepe Mix, 1000g agua. Mezclar hasta obtener masa fina. Receta básica gofre: 1000g Crepe Mix, 800g agua, 16g Impulsor. Mezclar con batidora y cocer.

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Duración

12 meses

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Crêpe Mix (PDF)

Formatos disponibles

h

Peso: 8x1kg. Caja

Ventajas para el profesional

  • Comodidad de elaboración.

Ventajas para el consumidor

  • Buen sabor.

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