Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.
Crema con CHOCOLATE BLANCO lista para usar. Destaca por su textura fácilmente espatulable y su excelente comportamiento en horno y congelación.
Relleno de cacao y avellana horneable.
Relleno de cacao sabor avellana horneable.
Relleno de cacao horneable.
Crema de cacao para inyectar.
Crema de leche sabor avellana para inyectar.
Crema de cacao y avellana para inyectar.
Cacao en polvo.
Relleno de cacao y avellanas para todo tipo de aplicación de pasteleria. Disponible en práctico formato de lata para el obrador.
Crema de leche con avellana para extender.
Crema de cacao con avellana para extender.
Enternecedor para masas fermentadas.
Azúcar antihumedad industrial para espolvorear.
Azúcar lustre para espolvorear.
Azúcar antihumedad, para espolvorear y resistente a la congelación.
Gelatina neutra en frío ideal para aplicaciones de bollería.
Barritas de sucedáneo horneables.
Chips de chocolate negro horneables sin azúcares añadidos.
Barritas de chocolate horneables.
Chips de chocolate horneables.
Chips de chocolate horneables.
Chips de chocolate horneables.
Cobertura vegetal blanca muy fluida ideal para decoraciones.
Cobertura vegetal blanca fluida para aplicaciones de bollería.
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.
Cobertura vegetal de cacao fluida para aplicaciones de bollería.
Cobertura vegetal de leche fluida para aplicaciones de bollería.
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.
Cobertura vegetal de cacao fluida.
Cobertura vegetal de cacao fluida.
Cobertura vegetal de cacao de fluidez media.
Cobertura vegetal de cacao fluida.
Cobertura vegetal de cacao fluida.
Cobertura vegetal de cacao fluida.
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.
Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.
Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.
Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.
Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.
Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en caliente.
Gelatina líquida para spray.
Gelatina líquida para spray, apta para congelación.
Gel con sabor a manzana, admite hasta el 30% de líquido.
Gel con sabor a manzana, admite hasta el 15% de líquido.
Gel neutro, admite hasta el 20% de líquido.
Gel neutro, admite hasta el 30% de líquido.
Gel con sabor a manzana, admite hasta el 40% de líquido.
Gel multiusos neutro, admite entre un 50-100% de liquido.
Les Crèmes Yogurt es una propuesta muy versátil. Es una crema apta para hornear, congelar y tambíen óptima como producto listo para su consumo en frío, ideal para postres frescos y ligeros.
LC Crema Catalana o Créme Brulée es una crema premium, suave y aromática, lista para usar y perfecta para elaborar con el mínimo esfuerzo el postre más popular de buena parte del mediterráneo.
Les Crèmes Limón es una crema premium lista para usar, que aporta toda la intensidad del limón mediterráneo a los postres más clásicos. Indicada para relleno y horneado.
La reinvención del Dulce de Leche: una crema premium espatulable con alto contenido de auténtico Dulce de Leche y con todo su inigualable sabor, lista para usar e ideal para hornear e inyectar.
La gama APOLLO es una propuesta interesante de cremas de sabores listas para usar, horneables, inyectables y fácilmente espatulables. Los sabores disponibles son: Fresa, Limón, Naranja, Kiwi, Plátano, Frambuesa, Melocotón, Arándanos, Tiramisú, Piña, Mango, Coco y Vainilla.
La gama MOOREA es una propuesta interesante de cremas con fruta listas para usar, horneables e inyectables. Los sabores disponibles son: Moorea Naranja, Moorea Manzana, Moorea Albaricoque, Moorea Fresa, Moorea Frambuesa y Moorea Arándanos.
Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla, la que más recuerda a la receta tradicional. Especialmente indicada para productos frescos o piezas congeladas.
Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla, la que más recuerda a la receta tradicional. Especialmente indicada para productos frescos o piezas congeladas.
Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media duración.
Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.
Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla y canela. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media duración.
Crema lista para usar horneable e inyectable de cacao. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.
Crema lista para usar horneable e inyectable con chocolate, sabor avellana. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.
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