70% Wengué

70% Wengué

Cobertura de chocolate negro bitter, fluida, ideal para tabletas y baño.

Descripción técnica

Cobertura de chocolate extra bitter de intenso color. 70% Cacao. 38,2%. Manteca de cacao.

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Duración

18 meses

Certificados

Formatos disponibles

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Formato: 14x1kg. Bolsa

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Formato: 2x5kg. Caja

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Formato: 12Kg. Saco

Ventajas para el profesional

  • Alto contenido de cacao.

Aplicaciones

Bollería

Heladería

Food Service

Recetas

Mousse Chocolate.

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Mousse Cobertura Pura.

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