Zafiro Blanca

Zafiro Blanca

Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.

Descripción técnica

Cobertura especial con excelente sabor lácteo. Excelente brillo y snap. Óptima fusión en boca, excelente alternativa al chocolate blanco.

Contacte con un comercial

Certificados

Formatos disponibles

h

Formato: 2x5kg. Caja

Ventajas para el profesional

  • Ventaja económica respecto al chocolate blanco.
  • No necesita atemperado.
  • Gran resistencia a la temperatura.
  • Excelente brillo.
  • Muy buen snap.

Aplicaciones

Heladería

Recetas

Crunchy Bars.

Ver receta

Virutas Chocolate.

Ver receta

Trufas Blancas.

Ver receta

Rocs Variados.

Ver receta

¿Desea saber más?

Envíenos su consulta a través de nuestro formulario de contacto.