Crunchy Bars.

Vela Bianca bars

Ingredientes

  • 200g.
  • Zafiro Blanca
  • 100g.
  • Vela Bianca
  • 50.
  • Crunchy Crep

Elaboración

Fundir la Zafiro Blanca y la Nocciola Vela Bianca y mezclar con Crunchy-Crep.

Sacher Blanca bars

Ingredientes

  • 200g.
  • Zafiro Blanca
  • 100g.
  • Vela Bianca
  • 10g.
  • Fresa liofilizada
  • 12g.
  • Pistacho en polvo

Elaboración

Fundir la Zafiro Blanca y la Sacher Blanca y mezclar con Fresa y pistacho.

Nocciola bars

Ingredientes

  • 200g.
  • Zafiro Bitter
  • 100g.
  • Nocciola Vela
  • 50g.
  • Crunchy Crep

Elaboración

Fundir la Zafiro Bitter y la Nocciola Vela y mezclar con Crunchy-Crep.

Montaje y acabado

    1.Llenar moldes y cristalizar.

    2.Desmoldear.

Recetas

Bonbon Pistachio.

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Trufas Blancas.

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Tartaleta Manzana.

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Trufas Zafiro.

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