Macarons.

MACARONS

Ingredientes

  • 350 g.
  • Merengue
  • 110 g.
  • Agua
  • 125 g.
  • Azúcar Nevada
  • 125 g.
  • Harina de almendra

Elaboración

Batidora con varillas. Montar el Mix Merengue. Añadir el Azúcar Nevada y la harina de almendra con cuidado. Horno: 140-150ºC

Montaje y acabado

    1.Rellenar con la crema elegida Nocciola Vela, Moorea, etc y decorar al gusto.

Las temperaturas y tiempos de horneado son orientativos.

Recetas

Mousse Fresa.

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Tartaleta Nooki-Coco.

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Nookie Brownie.

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Bocconcino.

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