Macarons

Macarons

Ingredientes

  • 350 g.
  • Merengue
  • 110 g.
  • Agua
  • 125 g.
  • Azúcar Nevada
  • 125 g.
  • Harina de almendra

Elaboración

Batidora con varillas. Montar el Mix Merengue. Añadir el Azúcar Nevada y la harina de almendra con cuidado. Horno: 140-150ºC

Montaje y acabado

    1.Rellenar con la crema elegida Nocciola Vela, Moorea, etc y decorar al gusto.

Las temperaturas y tiempos de horneado son orientativos.

Recetas

Sacher Blanca.

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Tableta Coco.

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Trufas Origins.

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Mousse Mango.

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