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Atlas

Relleno de cacao y avellana horneable.

Antares

Relleno de cacao sabor avellana horneable.

Antares Extra Cacao

Relleno de cacao horneable.

Teide

Crema de cacao para inyectar.

Fenix Blanca

Crema de leche sabor avellana para inyectar.

Fenix

Crema de cacao y avellana para inyectar.

Cacao en polvo 10/12% Eurocao

Cacao en polvo.

Orion

Relleno de cacao y avellanas para todo tipo de aplicación de pasteleria. Disponible en práctico formato de lata para el obrador.

Vela Bianca

Crema de leche con avellana para extender.

Nocciola Vela

Crema de cacao con avellana para extender.

Redol AN

Enternecedor para masas fermentadas.

Sucrelux

Azúcar antihumedad industrial para espolvorear.

Nevada

Azúcar lustre para espolvorear.

Buket

Azúcar antihumedad, para espolvorear y resistente a la congelación.

Coldgel

Gelatina neutra en frío ideal para aplicaciones de bollería.

Barritas Sucedáneo 4/8cm

Barritas de sucedáneo horneables.

Abedul-Chips 7 sin azúcares añadidos

Chips de chocolate negro horneables sin azúcares añadidos.

Barritas Choco 4/8cm

Barritas de chocolate horneables.

Choco-Chips 20

Chips de chocolate horneables.

Choco-Chips 10

Chips de chocolate horneables.

Choco-Chips 7

Chips de chocolate horneables.

Etna

Cobertura vegetal blanca muy fluida ideal para decoraciones.

Nácar

Cobertura vegetal blanca fluida para aplicaciones de bollería.

Zafiro Blanca

Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.

Ares

Cobertura vegetal de cacao fluida para aplicaciones de bollería.

Diamante

Cobertura vegetal de leche fluida para aplicaciones de bollería.

Zafiro Leche

Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.

Rubí

Cobertura vegetal de cacao fluida.

Azabache

Cobertura vegetal de cacao fluida.

Azulita

Cobertura vegetal de cacao de fluidez media.

Turquesa Plus

Cobertura vegetal de cacao fluida.

Onyx Plus

Cobertura vegetal de cacao fluida.

Topacio Plus

Cobertura vegetal de cacao fluida.

Zafiro Cacao

Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.

Zafiro Bitter

Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.

Lacrem Horno

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Lacrem

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Cubana

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Cremin H

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Gourmet

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Crema Tropicana

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en caliente.

Springel Spray

Gelatina líquida para spray.

Spraygel

Gelatina líquida para spray, apta para congelación.

Norjel Cristal

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 30% de líquido.

Norjel 54

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 15% de líquido.

Norjel 40

Gel neutro, admite hasta el 20% de líquido.

Norjel Concentrado

Gel neutro, admite hasta el 30% de líquido.

Norjel 60

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 40% de líquido.

Gelium

Gel multiusos neutro, admite entre un 50-100% de liquido.

Les Crèmes Yogurt

Les Crèmes Yogurt es una propuesta muy versátil. Es una crema apta para hornear, congelar y tambíen óptima como producto listo para su consumo en frío, ideal para postres frescos y ligeros.

Les Crèmes Crema Catalana

LC Crema Catalana o Créme Brulée es una crema premium, suave y aromática, lista para usar y perfecta para elaborar con el mínimo esfuerzo el postre más popular de buena parte del mediterráneo.

Les Crèmes Limón

Les Crèmes Limón es una crema premium lista para usar, que aporta toda la intensidad del limón mediterráneo a los postres más clásicos. Indicada para relleno y horneado.

Les Crèmes Dulce de Leche

La reinvención del Dulce de Leche: una crema premium espatulable con alto contenido de auténtico Dulce de Leche y con todo su inigualable sabor, lista para usar e ideal para hornear e inyectar.

Apollo

La gama APOLLO es una propuesta interesante de cremas de sabores listas para usar, horneables, inyectables y fácilmente espatulables. Los sabores disponibles son: Fresa, Limón, Naranja, Kiwi, Plátano, Frambuesa, Melocotón, Arándanos, Tiramisú, Piña, Mango, Coco y Vainilla.

Moorea

La gama MOOREA es una propuesta interesante de cremas con fruta listas para usar, horneables e inyectables. Los sabores disponibles son: Moorea Naranja, Moorea Manzana, Moorea Albaricoque, Moorea Fresa, Moorea Frambuesa y Moorea Arándanos.

Apollo Vainilla

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla, la que más recuerda a la receta tradicional. Especialmente indicada para productos frescos o piezas congeladas.

Samoa Fresh

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla, la que más recuerda a la receta tradicional. Especialmente indicada para productos frescos o piezas congeladas.

Samoa Multiusos

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media duración.

Samoa Horno

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.

Samoa Krem

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla y canela. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media duración.

Samoa Cacao

Crema lista para usar horneable e inyectable de cacao. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.

Samoa Choc

Crema lista para usar horneable e inyectable con chocolate, sabor avellana. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.

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