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Les Crèmes Bianca Forno

Crema con CHOCOLATE BLANCO lista para usar. Destaca por su textura fácilmente espatulable y su excelente comportamiento en horno y congelación.

Atlas

Relleno de cacao y avellana horneable.

Antares

Relleno de cacao sabor avellana horneable.

Antares Extra Cacao

Relleno de cacao horneable.

Sucrelux

Azúcar antihumedad industrial para espolvorear.

Nevada

Azúcar lustre para espolvorear.

Buket Crystal

Azúcar en grano antihumedad.

Buket

Azúcar antihumedad, para espolvorear y resistente a la congelación.

Coldgel

Gelatina neutra en frío ideal para aplicaciones de bollería.

Lacrem Horno

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Lacrem

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Cubana

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Cremin H

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Gourmet

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en frio para desarrollar con leche o agua.

Crema Tropicana

Preparado en polvo para elaboración de crema pastelera en caliente.

Springel Spray

Gelatina líquida para spray.

Spraygel

Gelatina líquida para spray, apta para congelación.

Norjel Cristal

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 30% de líquido.

Norjel 54

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 15% de líquido.

Norjel 40

Gel neutro, admite hasta el 20% de líquido.

Norjel Concentrado

Gel neutro, admite hasta el 30% de líquido.

Norjel 60

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 40% de líquido.

Gelium

Gel multiusos neutro, admite entre un 50-100% de liquido.

Apollo Vainilla

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla, la que más recuerda a la receta tradicional. Especialmente indicada para productos frescos o piezas congeladas.

Samoa Fresh

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla, la que más recuerda a la receta tradicional. Especialmente indicada para productos frescos o piezas congeladas.

Samoa Multiusos

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media duración.

Samoa Horno

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.

Samoa Krem

Crema lista para usar, horneable e inyectable de sabor vainilla y canela. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media duración.

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