Redol AN

Enternecedor para masas fermentadas.

Descripción técnica

Producto en pasta que actúa como enternedecor en masas fermentadas. Prolonga la duración y frescura del pan y la bollería.

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Duración

18 meses

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Redol AN (PDF)

Formatos disponibles

h

Peso: 18kg. Cubo

Ventajas para el profesional

  • Alarga la vida útil del producto.
  • Retrasa el endurecimiento.

Ventajas para el consumidor

Bollería

Pastelería

Heladería

Postres

Inspiraciones

Recetas

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