Atlas

Atlas

Relleno de cacao y avellana horneable.

Descripción técnica

Crema de cacao y avellana estable a procesos de congelación y cocción. Mantiene la textura cremosa y un excelente sabor después del horneado. Ideal para bollería congelada.

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Duración

12 meses

Formatos disponibles

h

Formato: 22kg. Cubo

Ventajas para el profesional

  • Muy cremosa.
  • Mantiene su forma y textura después del horneado.
  • Estable a la congelación.

Aplicaciones

Heladería

Food Service

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