Azulita

Azulita

Cobertura vegetal de cacao de fluidez media.

Descripción técnica

Cobertura especial con grasa vegetal color marrón oscuro e intenso sabor a cacao. 24% Cacao.

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Duración

12 meses

Certificados

Formatos disponibles

h

Formato: 20kg. Caja

Ventajas para el profesional

  • Ventaja económica respecto al chocolate.
  • No necesita atemperado.
  • Gran resistencia a la temperatura.
  • Buen brillo.
  • Alta fluidez.
  • Alto rendimiento.

Aplicaciones

Heladería

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