Nácar

Nácar

Cobertura vegetal blanca fluida para aplicaciones de bollería.

Descripción técnica

Cobertura blanca especial con grasa vegetal de sabor dulce y suave a vainilla.

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Certificados

Formatos disponibles

h

Formato: 2x5kg. Caja

Ventajas para el profesional

  • Ventaja económica respecto al chocolate blanco.
  • No necesita atemperado.
  • Gran resistencia a la temperatura.
  • Buen brillo.

Aplicaciones

Heladería

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