Norjel 54

Norjel 54

Gel con sabor a manzana, admite hasta el 15% de líquido.

Descripción técnica

Gelatina concentrada para usar como recubrimiento brillante en productos de bollería y pastelería. Debe ser calentada suavemente y permite la incorporación de hasta un 15% de agua o zumo de frutas para mejorar el rendimiento.

Contacte con un comercial

Duración

12 meses

Formatos disponibles

h

Formato: 26kg. Cubo

Ventajas para el profesional

  • Permite la incorporación de líquido.
  • Compatible con la acidez de la fruta.
  • Excelente brillo.

Aplicaciones

Heladería

¿Desea saber más?

Envíenos su consulta a través de nuestro formulario de contacto.