Samoa Cacao

Samoa Cacao

Crema lista para usar horneable e inyectable de cacao. Especialmente indicada para garantizar la ternura en piezas de media y larga duración.

Descripción técnica

Crema pasteurizada de cacao horneable en base agua, sabor bitter.

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Duración

12 meses

Formatos disponibles

h

Formato: 13kg. Cubo

Ventajas para el profesional

  • Excelente brillo.
  • Textura muy cremosa.
  • Perfecto horneado.
  • Estable a la congelación y descongelación.

Ventajas para el consumidor

  • Sabor cacao.
  • Cremosidad.

Aplicaciones

Pastelería

Heladería

Food Service

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