Trufa Zafiro Cacao
Ingredientes
- 500 g.
- Zafiro Cacao
- 500 g.
- Nata 35 % M.G.
Elaboración
Hervir la nata e incorporar la cobertura especial Zafiro.
Montaje y acabado
1.Rebozar con Záfiro al punto de pomada y acabar con cacao polvo o fruta liofilizada en polvo.
Las temperaturas y tiempos de horneado son orientativos.