Pasta Brisa
Ingredientes
- 1000 g.
- Azúcar Nevada
- 863 g.
- Mantequilla
- 335 g.
- Huevo entero
- 100 g.
- Leche
- 2000 g.
- Harina W200
- c/s
- Vainilla
- c/s
- Sal
Elaboración
Pomar la mantequilla con el azúcar. Ir añadiendo el huevo poco a poco hasta incorporarlo a la masa. Añadir una pizca de sal y la vainilla. Todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Montaje y acabado
1.Forrar las tartaletas con brisa y rellenar con Moorea Manzana y media manzana cortada a discos.
2.HORNO: 180ºC
3.TIEMPO: 40 min.
4.Una vez fria acabar las tartaletas con Norjel 60.
Las temperaturas y tiempos de horneado son orientativos.