Tartaleta Manzana.

Pasta Brisa

Ingredientes

  • 1000 g.
  • Azúcar Nevada
  • 863 g.
  • Mantequilla
  • 335 g.
  • Huevo entero
  • 100 g.
  • Leche
  • 2000 g.
  • Harina W200
  • c/s
  • Vainilla
  • c/s
  • Sal

Elaboración

Pomar la mantequilla con el azúcar. Ir añadiendo el huevo poco a poco hasta incorporarlo a la masa. Añadir una pizca de sal y la vainilla. Todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Montaje y acabado

    1.Forrar las tartaletas con brisa y rellenar con Moorea Manzana y media manzana cortada a discos.

    2.HORNO: 180ºC

    3.TIEMPO: 40 min.

    4.Una vez fria acabar las tartaletas con Norjel 60.

Las temperaturas y tiempos de horneado son orientativos.

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