Pannacota.

PANNACOTA CHOCOLATE

Ingredientes

  • 1000g.
  • Nata 35-38 % M.G.
  • 1000g.
  • Leche
  • 40g.
  • Gelatina hojas
  • 450g.
  • Nooki Amargo

Elaboración

Hervir la nata junto la leche. Incorporar las hojas de gelatina hidratadas. Una vez hecha la pannacota incorporar a Nooki Amargo.

PANNACOTA DULCE DE LECHE

Ingredientes

  • 1000g.
  • Nata 35-38 % M.G.
  • 1000g.
  • Leche
  • 40g.
  • Gelatina hojas
  • 450g.
  • Les Cremes Dulce de Leche

Elaboración

Hervir la nata junto la leche. Incorporar las hojas de gelatina hidratadas. Una vez hecha la pannacota incorporar a Les Cremes Dulce de Leche.

PANNACOTA SACHER BLANCA

Ingredientes

  • 1000g.
  • Nata 35-38 % M.G.
  • 1000g.
  • Leche
  • 40g.
  • Gelatina hojas
  • 450g.
  • Sacher Bianca

Elaboración

Hervir la nata junto la leche. Incorporar las hojas de gelatina hidratadas. Una vez hecha la pannacota incorporar a Sacher Blanca.

Montaje y acabado

    1.Llenar moldes de silicona y congelar.

    2.Desmoldear y decorar al gusto.

Recetas

Batidos variados.

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Tableta Kola y Peta Zetas.

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Pannacota.

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Lemon Pie.

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